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El maíz nativo en México By Ivonne Vizcarra Bordi

El maíz nativo en México

By Ivonne Vizcarra Bordi

  • Release Date: 2016-11-15
  • Genre: Social Science
  • $11.99

Description

Esta obra surge de la necesidad de contar con evidencias científicas sociales con una mirada crítica de los estudios rurales sobre la importancia que tiene el maíz nativo en México en sus múltiples dimensiones y realidades. En este sentir, la Red sobre Maíz, Alimentación, Tecnología y Cultura (Rematec), constituida bajo el mandato de la Asociación Mexicana de Estudios Rurales (AMER), nos dimos a la tarea de debatir en catorce trabajos diversos para dar cuenta de su propia investidura en la batalla por la defensa del maíz en México.